2024-01-09 14:42:36 来源：1569下载站 作者：小何
【#范文大全##蒸鸡蛋作文#】编辑精心选择为大家推荐这篇富有收获的“蒸鸡蛋作文”，希望我们的建议能为您的项目和计划带来更多灵感和见解。作文是学生培养语文能力必不可少的课程，通过写作，我们能更好地与自己的情感和情绪相融合。因此，写好作文练习至关重要。
礼拜天的早上，妈妈要蒸鸡蛋羹。我吵着闹着要妈妈教我蒸，妈妈笑着允许了，我认为很简朴，心想：“蒸鸡蛋不就是把蛋敲破，倒进锅里蒸熟就行了，我肯定几分钟就能搞定！
开始蒸了，妈妈先让我从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后找了个空碗，把鸡蛋往碗沿上重重一敲，蛋黄和蛋清就像小孩儿“鼻涕”似的流进了碗里。这时，妈妈提醒我说，蒸鸡蛋时千万别往碗里倒冷水，必需用凉开水来蒸，这样蒸出来的蛋才没有“小蜂窝”，于是我赶快跑步到饮水机那儿接了小半碗凉开水，和蛋液混在一起，用筷子沿着统一方向搅动起来，搅得过程中，筷子和碗常常“淘气”地相互碰撞着，不时发出“叮叮咚咚”的声音，就像在吹奏着一曲欢快的乐曲似的。
终于搅平均了，我又在碗里倒了点儿香油，撒了些盐，还放了些碧绿的葱花，然后我把碗放在一边，接着又往锅里倒了两小碗水，再把蒸格放在锅上，最后把碗放在蒸格上，把火拧开，这时妈妈又告诉我先大火再小火，五分钟后就可以“OK”了。
在这五分钟内，我布满了期待，又好奇又高兴，一分钟过去了，两分钟过去了……五分钟到了！我近不及待的揭开锅盖探头一看，哇！好香啊！嫩黄嫩黄的蛋蛋看着都诱人，吃在嘴里……嗯，嗯，不错，口感细嫩爽口，这是我吃的最香的一次鸡蛋羹。由于我又学会了一样新本领——蒸鸡蛋羹。
今天早上，我起来得比往常早，洗漱完毕，爷爷见我无事可做，提议教我蒸鸡蛋，我满心欢喜地答应了。
爷爷从冰箱里拿出一个生鸡蛋，在桌子上轻轻一敲，鸡蛋上就出现了一条缝隙，爷爷轻轻地从那条缝隙中间把鸡蛋壳掰开，鸡蛋液就溜进了碗里。我学着爷爷的样子拿出一个鸡蛋，用力一打，鸡蛋壳全碎了，蛋液流了一桌子，我吓呆了，愣愣地看着满桌子的蛋液。
爷爷哈哈大笑，一边收拾桌子一边说：“傻孩子，打鸡蛋的时候不能用力过大，要轻轻地碰桌面。”于是，爷爷又拿出一个鸡蛋给我做示范。我认真地看着，拿出一个鸡蛋，学着爷爷的样子，轻轻地在桌子上一碰，果然，蛋壳裂开了一条小缝，我拿着鸡蛋，对着大碗，“吱溜”一声，鸡蛋液流进了大碗里。
爷爷指导我把香油和少量的盐放进盛满蛋液的碗里，又加了一些凉开水，用筷子绕着一个方向快速搅拌均匀。
爷爷让我把搅拌好的鸡蛋放进蒸锅里，打开火，开始蒸蛋……
十五分钟后，我关了火，爷爷把蒸好的鸡蛋端了出来。我看着冒着热气的金黄金黄的鸡蛋，口水都流出来了，我赶紧舀了一勺，小心翼翼地吃着，哇！鸡蛋又嫩又香，真好吃！我又舀了一勺，吹凉了喂爷爷，爷爷津津有味地品尝着香喷喷的鸡蛋，点了点头，笑了：“味道真不错！”
我开心极了，因为我又学会了一门新手艺。如果你来我家做客，一定要尝尝我的“秘制鸡蛋”哟！
蒸鸡蛋是我的爱好之一。
今天是星期天，我表哥要来，我开心极了，因为他要教我蒸鸡蛋。我们开始了，第一步是先碎鸡蛋，第二步是放水，第三步是放酱油，第四步是把搞好的鸡蛋放在锅上，再蒸上三十多秒就可以了。表哥叫我试一遍，我拿着鸡蛋往碗里打，可是我却毛手毛脚地把鸡蛋打到地上了。我又试一遍终于成功了！然后我往鸡蛋里轻轻地加了一点水，接着我把鸡蛋摇均匀后，我又把酱油放下去就完成了。然后表哥又教我怎么蒸鸡蛋，先把鸡蛋放到锅上，再蒸几十炒就行了。我照着表哥说的那样做。做好了，可是这样子不是我要的，因为我放在水太多，也放太多酱油了，所以不成功。当我垂头丧气的时候，表哥走过来跟我说：“让我们再试一次好吗？”这时我又欣喜若狂。我拿着鸡蛋打到碗里，然后再加上一点水，我再把鸡蛋搞一下后，我又把酱油放下去完成了。我把鸡蛋放在锅上蒸，我终于蒸出了我想要的滑蛋。
通过学蒸鸡蛋这件事，我明白了“世上无难事，只怕有心人”的含义。
蒸鸡蛋，这个美妙的名词，时常会在我的脑海里浮现。
它是我学做的第一道菜，也是一道非常简单而且超级好吃的菜。打两个鸡蛋，再倒点水，切点香肠放进去，撒点葱花，倒点酱油，蒸饭时放在电饭煲屉子上和饭一起蒸熟，一碗色香味俱全的蒸鸡蛋就做好了。
把蒸鸡蛋端上桌，你可以仔细地去观察它了。嫩黄的鸡蛋嫩嫩的，轻轻吹一口气，都会害怕的抖几下，透过那晶莹的鸡蛋可以隐约看见那红艳的香肠和那碧绿的葱花，让人心旷神怡。
狠狠地闻上一鼻子蒸鸡蛋的香味，夹杂着淡淡的葱香，沁人心脾！仿佛连困扰我11年的鼻炎都得到了解决。
挖几大勺鸡蛋，捣碎后再拌上饭，便不需要其它菜了。粒粒米饭沾着金黄的鸡蛋，更有香肠的咸香为伴，一口下去让人流连忘返，让我忍不住忘记了减肥的计划再狠狠地扒上几口。我相信如果开一家专卖蒸鸡蛋的店，年收入20万不是问题。
蒸鸡蛋，真是美妙之极！你也赶快做来尝尝吧！
你们去饭店会必点什么菜吗？我妈妈每次在饭店里拿到菜单，先找到蒸鸡蛋打个勾，蒸鸡蛋是我百吃不厌的一道菜。今天妈妈说要教我蒸鸡蛋，我很兴奋。
妈妈从冰箱里拿了两个鸡蛋，放在水龙头下面清洗了一下，我有点纳闷我们又不吃蛋壳，为什么要洗它呢。妈妈又拿了个碗出来，手握鸡蛋，将鸡蛋的中心对准碗边，轻轻地敲了一下，两手一掰，“哗”的一下蛋液就从壳里滑到碗里了，好奇妙呀！
我学着妈妈的样子拿起鸡蛋，轻轻在碗边上敲了一下，那个鸡蛋壳出现了一条细细的裂缝，妈妈说，力道不够，再用点力，我加大力度再敲了一次，终于成功了，我赶紧用两手掰，蛋液“哗”一下到碗里了，同时半个蛋壳也掉到碗里了，我赶紧把蛋壳拿了出来，这个时候我才恍然大悟，妈妈为什么要清洗鸡蛋了。然后妈妈让我拿了双筷子搅拌一下蛋液，我搅拌了几次，妈妈看我笨手笨脚的，忍不住过来帮我搅拌了几次。
接着我又拿了个碗盛了半碗水，倒进碗里，又滴了几滴麻油在碗里，在妈妈的指导下，我还放了半小勺盐，用筷子又搅拌了一下。作文接着我在电饭锅里放了些水，又放上蒸层，然后我小心翼翼地把碗放到了蒸层上，盖上锅盖。按了电饭锅的蒸煮模式并且设定好8分钟的时间。我很想很想在这里等着它，可是这里实在是太热了。
大概6分钟的时候，我闻到厨房间飘来的阵阵蛋香味，我迫不及待地想去尝一下，被妈妈阻止了，让我再等几分钟，几分钟的时间好久啊，我终于听到了电饭锅“叮”的声音。我赶紧冲到厨房间打开锅盖，一阵热气扑面而来，嫩黄的鸡蛋嫩嫩的，轻轻吹一口气，都感觉它会晃动。
妈妈放了一些切好的葱又加了些生抽在碗里，一碗色香味俱全的鸡蛋好啦！妈妈把蒸层从电饭锅里拿了出来准备放到餐桌上，我拿了个勺子，兴高采烈地跟在妈妈的后面。那碗鸡蛋放在桌子上的第一时间我的勺子就伸了进去，挖了一块放进嘴里，好烫好烫，但是也很好吃。我还盛了碗米饭，挖了几大勺鸡蛋放到碗里，粒粒米饭沾着嫩黄的鸡蛋，我吃掉了一大碗的米饭。
今天的鸡蛋比以前的任何一次的都好吃，因为里面有我的劳动，好期待下一次我自己独立完成一次蒸鸡蛋。
弟弟喜欢吃鸡蛋羹，以前都是爸爸妈妈为弟弟蒸，我觉得并不难，今天我也想试试，妈妈同意了。
我从冰箱里拿两个鸡蛋，小心翼翼地磕碎，倒进碗里。用筷子把蛋打匀，再倒入一些温水，放一点点盐，再搅拌均匀。这样就可以放进锅里蒸了。五分钟后，我小心翼翼地把碗从锅里端出来，再放入一点香油，美味的鸡蛋羹做好了！
等鸡蛋羹稍微凉了点儿，我就去喂弟弟吃，弟弟吃得津津有味，我特别开心！妈妈笑着夸我干得不错！
后记
我长大了，应该多帮妈妈做些事。
家长感言
看着孩子在认真地给他弟弟蒸鸡蛋羹，我很欣慰很高兴，孩子长大了，懂得疼爱弟弟，做自己力所能及的事，也可以帮我分担一些家务了，这便是习劳知感恩吧！
我有一个奇特的外号叫吃货。今天早晨我被饿醒了，所以打算蒸次鸡蛋，自己动手，丰衣足食。让我们一起来看看现场实况。
我仔细从网上查阅资料，可别小看我哦，这些技巧我一看就会，（一学就废！）首先准备好鸡蛋、过滤网、保鲜膜和牙签，好戏就开始了。
我漫不经心地磕碎蛋壳，哗一声，鸡蛋液溅进了我的领子里，别提有多难受了。所以我总结经验，不能太使劲，也不能太轻。果然，这次就很顺利。然后用筷子将碗里的蛋液打散，哒哒哒的声音清脆悦耳，我感觉自己有大厨的风范。接着倒入清水，不能太少，否则会变成鸡蛋干，也不能太多，不然会变成鸡蛋糊。然后将其搅拌均匀，拿过滤网过滤出杂质和小气泡，这样会使蒸出来的鸡蛋更美味。最后万事俱备，只欠东风，蒸就是小意思了，蒙上保鲜膜，用牙签扎出小洞，蒸八分钟就大功告成了。
激动人心的一刻到了，我屏气凝神，揭开锅盖，滚滚蒸气冒了出来，如同仙子下凡。我吹散热气，哇，蒸出来的鸡蛋嫩滑柔软，像豆腐，像布丁，也像婴儿的小脸蛋，黄澄澄，金灿灿，令人垂涎三尺。最后放生抽、小葱，尝一口，味道棒极了，让人回味无穷。
这次蒸鸡蛋让我收获满满，充满了成就感。
一碗鸡蛋羹，可以包含很多不同事物。可以是一碗浓郁的亲情，可以是一碗味道鲜美的菜肴。
要有两颗头不小的鸡蛋，100毫升左右的温开水，一小勺生抽和盐，少量油。
首先看鸡蛋不注意时，把它打进碗里。
然后把温开水、生抽、盐、油全部倒进碗里。拿一根筷子打散鸡蛋，打成一碗黄色的蛋液。
最后开火，蒸蛋。
一碗滑滑的鸡蛋羹就做好啦！可以用勺子轻轻挖起一块Q弹浅黄，如同果冻一般的质感令人食指大动。
虽然一碗鸡蛋羹看起来很简单，但是也十分容易蒸得太干像鸡蛋饼或太水像蛋花汤或是豆腐花。
鸡蛋羹采用了蒸的方法。蒸相比炒、炸，更可以体现出食材本身的味道。蒸也是种原汁原味生活方式。蒸一碗鸡蛋羹，也是体会一种原汁原味的生活方式。
我最喜欢吃蒸鸡蛋了。平时，都是爸爸妈妈做给我吃。今天，我也想来露一手。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，很有信心地拿出了一个就将蛋壳往碗上敲。谁知，鸡蛋壳一下子破了个大口子，蛋清溅了出来，不仅溅到了桌子上，还溅到了我脸上。我想：平时我看大人打鸡蛋都是很容易的呀！我怎么就打不好呢！不行，再试一试。
接着，我又拿来一个鸡蛋，握在手里，将鸡蛋的中心对准碗，稍稍用了点劲，往碗边一磕，壳破了个口，我又急忙将鸡蛋掰开，把蛋黄倒进碗里。接下来，就要搅拌鸡蛋了。我找来了一双筷子，一下一下地在碗中“嗒嗒”地搅着，不一会儿，我就把鸡蛋搅匀了。然后，把水龙头打开，小心翼翼地往碗里灌了一点水。又舀了一勺子盐放入碗里，看看水少了一些，就又灌了一点儿水，又一想，还有葱没放呢！于是，随便抓了一根葱放在砧板上，不管三七二十一地一阵乱砍，虽然不是很美观，但总算把葱切碎了，将匆放入搅匀的蛋水，就将碗放入微波炉里，用高火加热两分钟。看着碗在微波炉里转着，心里美滋滋的：看来，做蒸鸡蛋并不太难！三分钟一到，我连忙端出碗来，啊！葱的香气，蛋的香味一起向我的鼻子袭来，弄得我鼻子痒痒的，“啊嚏！”，一个大喷嚏，我差点摔了个大跟斗。为了让味道更鲜，我又在蒸鸡蛋里放了点麻油。我迫不及待地拿来勺子尝了一口，恩！真鲜，味道不错，咸淡正好。
我连忙笑眯眯地请爸爸妈妈来品尝我的蒸鸡蛋。他们分别舀了一勺，都说挺好吃的，我听了他们的表扬，得意极了。
妈妈又舀了一勺放进嘴里，突然问道：“蛋里怎么有土粒？你放的葱有没有洗呀？”“啊！坏了！”我这才想起葱没洗就切了就直接放进碗里了。我不好意思地说：“忘了，没有洗。”爸爸打趣地说：“我说今天的蒸鸡蛋怎么这么特别呀！原来吃了‘土’鸡蛋啦！”
尽管做了一次‘土’鸡蛋，但我心里还是感到无比的快乐。
今天我在外婆的指导下，做出了一道美味的佳肴---蒸鸡蛋。
首先是准备材料，材料的种类很多，无论缺少哪一样，都达不到美味的效果。听外婆这位老专家说，蒸鸡蛋需要三个鸡蛋、一杯温开水、一勺猪油、半勺盐、一勺酱油和两根葱。
第一步先手拿鸡蛋的腰部，在碗边轻轻地一敲，立刻把鸡蛋划一个弧度，蛋黄不偏不倚正好落在碗里。我高兴地拍了拍手，充满信心，顺利地打完了鸡蛋，还要用筷子用力地搅一搅，把三个鸡蛋合为一体。
接下来就是把我准备的材料一一放进去，然后把鸡蛋小心翼翼地端到微波炉里，蒸上5分钟就大功告成了！啊！时间终于到了，我迫不及待地尝了一口，哇，真好吃！鸡蛋在嘴里滑溜溜的，香喷喷的，好吃极了！
吃着自己亲手做的蒸鸡蛋，我心里美滋滋的！
妈妈因为工作的过度劳累生病了，她每天茶饭不思、闷闷不乐。爸爸出差去了，家里只剩下我和生病的妈妈，看着躺在床上的妈妈，我的心里很不是滋味，想到我平时生病的时候，妈妈会给我做一碗天下最好吃的蒸鸡蛋，我就想，我何不给妈妈做一个蒸鸡蛋呢？
由于是第一次蒸鸡蛋，所以我干什么都小心翼翼的。首先，我从冰箱里挑出两个大小适中的鸡蛋，拿着蛋在桌子的边上敲了几下，然后剥开蛋壳，哦！不小心多用了一点劲，把圆圆的蛋黄给弄破了，蛋清糊了我一手。吸取了上一次的教训，打第二个蛋时，我小心地从蛋壳中间剥开，轻轻往外一倒，一个金黄的“小丸子”就出生了！我往碗里洒上少许盐，开始飞速的搅拌，搅拌均匀后，我往碗里加入了等量的水，这样准备工作就做好了。
第二步，我照着妈妈以前做饭的样子，往锅里添上适量水，把碗放入锅中，打开液化气把水烧开后，调为中火。蒸了五分钟，我想看看鸡蛋熟了没有，就打开锅盖，用一个勺子在蛋里轻轻划了一下，见还有水儿流出，于是我又盖好锅盖在一旁耐心地等着，约两分钟后蛋终于蒸好了，我关了火，把蒸好的鸡蛋端了出来，鸡蛋变成了嫩黄色的，好似一个圆圆的小太阳，散发着光芒。
现在该加调料了，我取出五味瓶，将香油、醋、生抽放入碗中，哎呀！不好，醋放多了！唉！我努力的`结果还是有些泡汤了。这时，妈妈过来了，看着女儿给自己做的“开胃饭”她甜甜地笑了，眼里闪现出了高兴的光芒。妈妈尝了一口，笑着说道：“嗯，吃起来还别有一番风味呢！”听着妈妈的夸奖，我心里甭提有多高兴了！
我学会了蒸鸡蛋，我发现，做任何事情，只要敢于尝试，用心去做，就会取得成功，付出努力了就会有所收获。
