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前厅经理工作总结集合

2023-10-25 14:21:16 来源:1569下载站 作者:小何

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前厅经理工作总结【篇1】

作为一名酒店前厅经理,我的工作任务包括:管理酒店前厅,组织和主持会议,处理客户投诉等。在这篇文章中,我将分享我的经验和教训,以及我带领我的团队取得优异成绩的过程。

管理酒店前厅

酒店前厅是酒店的门面,也是客人第一次接触酒店的地方。因此,我们需要保持前厅的清洁,整洁,并与文化和艺术品的装饰相匹配。我们要确保每一个代表酒店的人员都给客人留下深刻印象,他们的举止言行都需要细致的协调和处理。我们要提供一个友好,正式,专业的环境和氛围,为客人打造完美的体验。

组织和主持会议

作为一名酒店前厅经理,我不仅要领导我的员工,还要组织和主持会议,与市场部门和其他部门进行交流。这些会议必须流畅,保持良好的沟通,公正,平等和透明,并且有利于酒店的商业目标。我发现,为了成功地组织和主持这些会议,我需要提前做好准备,让每个人都清楚地知道会议的日程,以及我们需要讨论的议题,这样会议就会更加成功。

处理客户投诉

处理客户投诉是一项非常重要的工作,此事不当会影响到我们的业务,如果在客户留下不满的情况下不做出恰当的处理,就会导致严重后果。因此,我们需要及时,适当地解决客户投诉,让客户得到满意的答复和处理,这样客户才会持续地访问我们的酒店。要实现这一目标,我们需要了解客户关注的问题,并尽力寻找最佳解决方案,以确保客户感到高兴,愉快和满意。我们也要知道如何准确,快速地回应客户的投诉,这样我们才能够快速地解决我们的问题。

带领团队取得优异成绩

作为一名酒店前厅经理,我认为,团队的稳定和成长是成功的关键。我们需要建立一个有归属感和信任的团队,让他们有责任心和使命感,感到自己是酒店的一员,坚定信念,并为酒店作出贡献。我们需要定期评估团队成员的表现,作出有关奖励或惩罚的决策,并确保他们在个人和团队的绩效方面取得优异成绩。

总之,作为酒店前厅经理,我不仅需要充分了解相关业务的各种要求,还需要高效地组织和协调团队的工作,充分发挥各自的潜力,为酒店持续稳健发展做出贡献。我相信,只有我与团队间、团队间之间和酒店与客户之间建立积极互动关系,才能在竞争激烈的市场中脱颖而出,并成为最热门的酒店之一。

前厅经理工作总结【篇2】

作为一位餐饮前厅经理,我深知自己在行业中扮演的重要角色。我要在管理餐饮前厅的同时保证所有客户得到满意的服务。这里是我对自己执掌前厅的工作总结。

首先,作为前厅经理,我应该始终保持着良好的沟通能力。我需要与员工、顾客、甚至其他执管理者之间保持良好的沟通,以便让营业顺利进行。

其次,在餐厅管理中,客户需求完全是最重要的。在整个餐厅就餐体验中,客户服务占表示不能太小,而作为前厅经理的我必须把这一点放在心上。我了解客户需求、提高服务质量是我职责所在。

第三,在管理过程中,我会充分利用现有资源。那么如何充分的利用资源呢?首先议员之间的配合,发掘他们的特长并为其提供最适合的工作岗位,使得员工能够充分发挥自己的能力来更好地服务客户。

第四,我会注重员工的培训和激励。注重每一位员工的能力发展,以便让员工能够更好的理解客户需求,并在工作中更好的服务客户。随之,有个良好的奖惩制度很重要能够给精神上的激励。在这方面,我会适当的发放工资或给出奖励,鼓励员工为顾客提供更加贴心、优质的服务。

第五,在管理过程中,我会关注细节。例如:对每一道菜品,都要讲究细节提高服务质量和顾客的就餐体验。还有对员工语音语调和仪态要求高,这些细节细节都会印象客户,并可能成为他们是否再次光临的决定因素之一。

总之,作为一名餐饮前厅经理,我一直都在为更好的顾客就餐体验而努力。在这一过程中,我时刻把握沟通与服务质量的平衡,注重培训与细节的影响,同时适时的利用资源与奖惩制度也是我的管理理念的重要部分。我很高兴,能够成为广大顾客的菜前良师益友,也期待着未来在这个行业中的不断成长。

前厅经理工作总结【篇3】

紧张而忙碌的20xx年已接近尾声,我们充满信心的迎来20xx年。回顾这一年里的工作,有许多收获和体会。20xx年前厅部在中心领导的正确领导下、在各部门的大力支持配合下、在部门员工的共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理、降低成本、强化业务培训、关心员工生活等方面着手开展工作,较好的完成了年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就将年主要工作做如下总结:

一、经营情况

宾馆年收入x万元,住房率为x%。

二、主要工作

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强岗上实际操作培训,使员工能够学以致用,加强业务培训,认真对待每一批接待任务。另外对员工进行现场督导,发现问题、反馈信息,共同协商及时调整,已达到最佳的服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作

一年来,我们始终把认真做好预定、接待服务作为工作重点,通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到宾馆的每一位客人。今年通过前厅部员工的集体努力,圆满接待了大、中、小型会议个,共接待会议人数人次。在接待有些大型会议时,参会人数较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求。在接待xx公司领导会议时,由于标准较高,所以每次不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家都没有一丝抱怨、一句怨言,仍然满腔热情的投入到工作中。

3、关心员工生活,创造愉快的工作氛围

前厅工作内容繁杂、涉及面广,员工工作压力大。针对这一点,前厅部始终强调要关心员工生活,切实的为员工解决困难,使她们能感受到集体互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门今年向领导申请组织了二次活动(活动大致内容)释放压力,使她们能够以更好的工作状态迎接新的工作。

4、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩

前厅部每位员工,都必须积极参加宾馆、部门组织的各项活动。

这不仅使部门之间互相了解,同时也增强了团队的向心力和凝聚力。我们同事强调前厅部是整个宾馆的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作联系。如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避免事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“宾馆无小事”的服务态度。

5、加强“开源节流、增收节支”意识

前厅部员工积极响应宾馆领导的号召,开展节约、节支活动,控制好成本,主要表现在用电及物料消耗等方面。

6、重视安全防范意识

部门在安全管理上,进一步加强相关数据、各类报表的管理。严格执行公安部门的有关规定,上传数据的开通、信息的录入及扫描。加之宾馆会议客人报到的集中性、前厅只有两台电脑等因素为我们前厅工作增大了压力,但我们没有降低要求,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们又做到认真负责的态度做好解释工作,严把入住登记关。同时我们狠抓房卡的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到认真核实,仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存,保证了客人的财产不受损失;对所以的报表、数据由指定专人负责分类、存档、统计保存。

三、工作中的不足之处

1、培训效果不佳

在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸。虽然大家都明白、理解,但在实际工作中做的不够到位,无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量。一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的工作。但有些员工在刚熟练后,便提出离职,造成了人员的流失。仪容仪表、礼貌礼节在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼、两天晒网的局面,我们要加强日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

前厅经理工作总结【篇4】

自xx年_月接手前厅部工作对我是个不小的挑战,在进入工作状态之前,一是对工作环境熟悉及与员工的相互认识,有目的地减少陌生感,迅速把自己融入到__这个大家庭当中。二是在对酒店的管理模式和客源结构有了基本了解后,适度调整自身状态和管理方式,初步建立与新老员工之间,与部门之间良好的合作关系。第三是配合老师的培训,强化规划化管理和程序化操作,以期达到服务质量明显提高的要求。

至于前面两点,相信凭多年的酒店从业经验和谦和的个性已迅速进入到了这个圈子里,关键的第三步通过__天的培训,部门员工在礼节礼貌;仪表仪容及岗位技能方面都有了一定的进步,但说到员工优质服务的可塑性;部门工作的高效性上来,又是一个任重而道远的目标。

一、工作总结

这一年来的工作,从人员上来说来来去去而且新手较多,从开业到现在人员就几乎没有整齐过,虽然工作还算基本开展了下去,但不尽如人意的地方还是很多,表现在对客服务方面有这么几点,一是缺乏主动热情服务意识,没有耐烦心,态度生硬,二是责任感差,比如对于宾客的诉求只是简单的告之责任点,很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉,体现在工作上就是不细心,如对账目的处理就比较粗心大意,因为大意修修改改,三是团结协作不够,尤其在于其他部门的工作配合还不到位,甚至还发生过言词激烈的争执,四是劳动纪律一般,脱岗现象严重。

造成这些问题的出现,客观上看可能因为人手紧,上班时间长,容易疲劳,长期会造成情绪上的不稳定,这种情况下为稳定队伍有些制度也没有严格执行。主观上还是存在疏于思想管教,过分袒护其不符合规范的行为,总台服务要求的谦恭、耐心、微笑、周到和迅速的服务标准做的也没有预计的好,所以这一块需要提升的空间还很大。

二、严以律己,改正不足

作为一年多来的工作回顾,希望在今后的工作中,从以下四个方面来改正自己不足之处,以便更好更顺利的开展工作。

1、在工作中要善于理解别人,包容别人,保持进取心,注重培养自己多方面的能力素质,争取成为本职工作方面的能手。

2、工作上要有高度责任心,建立更加流畅的沟通渠道。

3、要经常站在别人的立场上观察自己,实事求是的对待自己,感于寻找自己的弱点和承认工作中的不足。

4、加强内部管理,调动员工的积极性,通过大家共同努力,把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。

三、提高管理者素质

酒店是一个青春职场,酒店服务应该是充满愉悦和朝气的,在工作中能保持一颗快乐的心,这样的状态服务才有质的飞跃,在此基础上既要团结协作,各项工作才能顺利开展;又要有序竞争,服务质量才能提高。

1、管理人员要有大局观(眼光不能只放在自己部门上,事不关己高高挂起的思想有碍管理进步)。

2、管理人员要有承担责任的勇气(遇到问题首先尽可能的解决问题,而不是先推诿责任,事后再来总结得失)。

前厅经理工作总结【篇5】

一、销售方面

在销售客房方面,七月的客房可以说是爆满的状态,每日的订房量,从网上的预定情况来看,就房位不怎么多了,基本每天还没到下午六点,房间就已经彻底的推出去了,所以每次晚上,有客人想来入住,前台都只能说抱歉。除了正常的预定情况之外,主要还有就是七月我们这儿有一个大型的会议,所以很多来参加的商业人士都来到我们酒店预定房间。虽然说房间爆满,但是我还是要求前台的工作人员对待没有能订到房的客人热情接待,并提供名片给到他们,让他们下次可以提前预定,避免临时来住而没有房间的情况发生。

二、前厅服务

前厅是酒店和客人首先接触的地方,可以说是酒店的门面和形象,要做好前厅的工作,认真的为客人服务,让他们有宾至如归的感觉,这方面我也是积极的要求前台做好接待的工作,并不时的巡查和监督接待方面的工作。无论是客人的入住接待还是离店手续的办理,或者客人有什么事情到前厅来询问和咨询。每日的服务情况我都会认真做好记录,并报告给领导,在一些没做好的事情上,我也会及时的跟进,处理好,并召开每日的会议,确认当天的目标,反复讲服务的事宜,明确要求,前厅的工作,服务是必须要做好的。

三、投诉问题

虽然前厅的服务做得不错,但是还是会有客户不满意我们的客房,七月份的时候就有两例事情,客户到前台来找我们投诉,一件事情是房间里面的洗漱用品没有摆放整齐,客户以为是保洁员同事没有打扫卫生,但后来我们咨询过,是打扫过的,只是摆放的时候匆忙了。这虽然不是我们前厅同事的责任,但是找到我们,我们也是要及时的解决的,给客户重新打扫一次房间卫生,重换一次洗漱用品。整件事情也在我们前台同事的微笑耐心面对中,圆满解决了,还有一件就是客人离店,却忘记了手表在房间里面,但是去找却没有发现,说是我们员工偷了他的手表,在前厅大吵大闹,最后前台的同事也有些招架不住,让我出面,我先安抚客户的情绪,并说,我们已经安排人再给他寻找,等他气消得差不多了,我就建议他找找他的行李,是不是放某个角落,而自己忘了。最后客户在自己的包里找到了,他也觉得刚才吵得太凶了,而且向我们前台的同事道歉。

虽然这些事情并不是我们的错,但是我还是在会议上着重讲了,并且要求我们同事在日常的工作中要细心,耐心的做好,并且遇到问题的时候不要慌,稳定客户的情绪,然后想办法解决问题。

前厅经理工作总结【篇6】

作为一名酒店前厅经理,我的工作任务包括:管理酒店前厅,组织和主持会议,处理客户投诉等。在这篇文章中,我将分享我的经验和教训,以及我带领我的团队取得优异成绩的过程。

管理酒店前厅

酒店前厅是酒店的门面,也是客人第一次接触酒店的地方。因此,我们需要保持前厅的清洁,整洁,并与文化和艺术品的装饰相匹配。我们要确保每一个代表酒店的人员都给客人留下深刻印象,他们的举止言行都需要细致的协调和处理。我们要提供一个友好,正式,专业的环境和氛围,为客人打造完美的体验。

组织和主持会议

作为一名酒店前厅经理,我不仅要领导我的员工,还要组织和主持会议,与市场部门和其他部门进行交流。这些会议必须流畅,保持良好的沟通,公正,平等和透明,并且有利于酒店的商业目标。我发现,为了成功地组织和主持这些会议,我需要提前做好准备,让每个人都清楚地知道会议的日程,以及我们需要讨论的议题,这样会议就会更加成功。

处理客户投诉

处理客户投诉是一项非常重要的工作,此事不当会影响到我们的业务,如果在客户留下不满的情况下不做出恰当的处理,就会导致严重后果。因此,我们需要及时,适当地解决客户投诉,让客户得到满意的答复和处理,这样客户才会持续地访问我们的酒店。要实现这一目标,我们需要了解客户关注的问题,并尽力寻找最佳解决方案,以确保客户感到高兴,愉快和满意。我们也要知道如何准确,快速地回应客户的投诉,这样我们才能够快速地解决我们的问题。

带领团队取得优异成绩

作为一名酒店前厅经理,我认为,团队的稳定和成长是成功的关键。我们需要建立一个有归属感和信任的团队,让他们有责任心和使命感,感到自己是酒店的一员,坚定信念,并为酒店作出贡献。我们需要定期评估团队成员的表现,作出有关奖励或惩罚的决策,并确保他们在个人和团队的绩效方面取得优异成绩。

总之,作为酒店前厅经理,我不仅需要充分了解相关业务的各种要求,还需要高效地组织和协调团队的工作,充分发挥各自的潜力,为酒店持续稳健发展做出贡献。我相信,只有我与团队间、团队间之间和酒店与客户之间建立积极互动关系,才能在竞争激烈的市场中脱颖而出,并成为最热门的酒店之一。

前厅经理工作总结【篇7】

火锅店前厅经理年终工作总结

在过去一年里,我担任着火锅店前厅经理的职位,经过不懈的努力和团队合作,我们取得了一定的成绩。

一、市场拓展

火锅店全年的营收成果较去年同期有了明显的提升,其中市场拓展起到了至关重要的作用。我和我的团队与周边公司、旅行社和社区建立了密切的合作关系,开展了促销和宣传活动,并增加了持续的市场投放。这些努力得到了顾客的积极响应和忠实度的提高,使我们的火锅店在当地竞争激烈的市场中占有了更大的份额。

二、客户服务

客户服务是我们火锅店成功的另一关键因素。我们的服务员经过了专业的培训和考核,能够用流利的普通话和英语为顾客提供所需的服务。我们对顾客的反馈非常重视,积极听取客人的意见和建议,及时纠正工作中的问题,并逐步改进服务流程,以解决顾客的疑虑和需求,提升他们的满意度和口碑。在节日期间,我们还将营业时间延长到深夜,确保每个客人都能享受到火锅店独有的美食文化。

三、内部管理

作为一名经理,我认为管理和培养好团队至关重要。在过去一年,我们重点培训了员工的服务态度、产品知识和灵活应变能力,提升了工作效率和办事效果。我们建立了一套完善的考核制度,每个员工都会定期接受考核和评估,并根据考核结果进行个性化的优化和提升。在这样一个高度一体化的环境中,我们的团队氛围更加融洽和谐,激励了员工的敬业精神和团队合作。

四、未来展望

在未来,我们将继续密切关注市场和顾客需求,不断改进服务质量和产品口感,强化品牌形象和宣传推广,增加市场份额和竞争力。我们将进一步加强内部管理,优化团队结构,提高员工的专业素养和培训质量,以提供更好的用户体验和服务质量,积极树立品牌的社会形象和好口碑。

总之,我作为一名火锅店前厅经理,感谢我的团队在过去一年中一直以认真负责的态度工作,并赋予了我的信任。在未来的日子里,我相信在我们的共同努力下,我们的火锅店定会创造出更为优异的业绩。

前厅经理工作总结【篇8】

紧张而忙碌的20xx年已接近尾声,我们充满信心的迎来20xx年。回顾这一年里的工作,有许多收获和体会。20xx年前厅部在中心领导的正确领导下、在各部门的大力支持配合下、在部门员工的共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理、降低成本、强化业务培训、关心员工生活等方面着手开展工作,较好的完成了年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就将年主要工作做如下总结:

一、经营情况

宾馆年收入x万元,住房率为x%。

二、主要工作

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强岗上实际操作培训,使员工能够学以致用,加强业务培训,认真对待每一批接待任务。另外对员工进行现场督导,发现问题、反馈信息,共同协商及时调整,已达到最佳的服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作

一年来,我们始终把认真做好预定、接待服务作为工作重点,通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到宾馆的每一位客人。今年通过前厅部员工的集体努力,圆满接待了大、中、小型会议个,共接待会议人数人次。在接待有些大型会议时,参会人数较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求。在接待xx公司领导会议时,由于标准较高,所以每次不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家都没有一丝抱怨、一句怨言,仍然满腔热情的投入到工作中。

3、关心员工生活,创造愉快的工作氛围

前厅工作内容繁杂、涉及面广,员工工作压力大。针对这一点,前厅部始终强调要关心员工生活,切实的为员工解决困难,使她们能感受到集体互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门今年向领导申请组织了二次活动(活动大致内容)释放压力,使她们能够以更好的工作状态迎接新的工作。

4、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩

前厅部每位员工,都必须积极参加宾馆、部门组织的各项活动。

这不仅使部门之间互相了解,同时也增强了团队的向心力和凝聚力。我们同事强调前厅部是整个宾馆的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作联系。如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避免事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“宾馆无小事”的服务态度。

5、加强“开源节流、增收节支”意识

前厅部员工积极响应宾馆领导的号召,开展节约、节支活动,控制好成本,主要表现在用电及物料消耗等方面。

6、重视安全防范意识

部门在安全管理上,进一步加强相关数据、各类报表的管理。严格执行公安部门的有关规定,上传数据的开通、信息的录入及扫描。加之宾馆会议客人报到的集中性、前厅只有两台电脑等因素为我们前厅工作增大了压力,但我们没有降低要求,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们又做到认真负责的态度做好解释工作,严把入住登记关。同时我们狠抓房卡的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到认真核实,仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存,保证了客人的财产不受损失;对所以的报表、数据由指定专人负责分类、存档、统计保存。

三、工作中的不足之处

1、培训效果不佳

在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸。虽然大家都明白、理解,但在实际工作中做的不够到位,无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量。一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的工作。但有些员工在刚熟练后,便提出离职,造成了人员的流失。仪容仪表、礼貌礼节在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼、两天晒网的局面,我们要加强日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

前厅经理工作总结【篇9】

20xx年已经过去,在这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。

今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训,提高员工素质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的.报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。

成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:

1、在服务上缺乏灵活性和主动性;

2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元,附上商务中心20xx年经营简况表:根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,xx年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出来年年工作计划:

1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;

3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。

新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。

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