2023-07-09 13:38:43 来源：1569下载站 作者：小何
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家家有本难念的经，家家有出难唱的戏，饮食男女讲述的不是一个婆媳之争，一个家庭纷争的内幕，而他恰恰讲的是一个单身的父亲对三个女儿深深的爱意，浓浓的爱已化为手下的一道道美味的菜肴，他是一个大厨房的“活菜谱”他是兄弟眼中深藏对女儿的爱的犟老头，当女儿一个个离开他的爱护下的老屋时，他仍然精心的做着他的菜，每每准备的一大圆桌的佳肴时，要好好一家人团团圆圆的吃上一大顿时，二女儿宣布要离开家的打算，此后，小女儿家宁宣布嫁人，等候九年的大姐也遇到自己的爱，再次宣布要离开这个家，而第一个宣布离开家的而女儿却在这些之间看到了他父亲的脆弱，父亲的朋友温傅的去世，给父亲的打击很大，他觉得“人为财死，鸟为食亡”人生该有自己的打算。
二女儿正因投资买房失败，随着家中“两个人结婚，一个人去世”，她决定留在父亲的身边，情人离开，通通只是朋友，不能成为家，找不到他想要的家的感觉。她发现她多眷顾那个家啊。最后，父亲也找到自己的感情，做了自己人生的一桌菜，宣布自己决定出售老屋，与琳琳妈结发，这个家个飞个巢，二女儿买下了老屋，留在这个自己曾最想逃离的家，此刻她多爱家的感觉，可惜物是人非了，只有自己留在空屋回味那道菜谱，继续父亲曾繁忙的厨房。继续把家凝固。女儿开始读懂一个父亲。
影片明澈的光线，干脆的镜头。换场的黑屏给人抒情的感觉，仿佛就像是在给人一段内心的独白，开场的一组镜头，清楚详尽的阐述了父亲的厨艺，暗喻了父亲的职业，同时包含了一个父亲爱的表达方式，精致而含蓄，饱满而不张扬。(lz13)在女儿打电话来慰问父亲中午吃什么时，父亲接过电话，说凑合着吃碗面，其实他在为女儿们回家的晚餐做准备，镜头刻意跟着父亲手中的菜肴，一步步的有条不絮的烧着，在那里我认为涵盖着导演的主观意念，导演强压我们注意父亲的菜肴，将父亲的内心世界寄托在镜头出现的菜肴中，与父亲娴熟，沉稳的感觉互相切换，告诉我们做这个菜的是父亲，这些精心的菜寄托的情也是这样一个父亲。
在其间还有一组镜头表达方式也很含蓄，父亲精心给琳琳做了便当，准备送去，这时运用了一个全景，琳琳妈从街那边匆忙的跑过来，透过互相切换镜头表现两人的对话，琳琳妈的紧张让我觉得个性，为什么不让朱父亲给琳琳送便当呢，为什么朱父亲一句辩解也没有，就留下有些萧条的身影这个普通的近景镜头里，没有朱父亲面部的特写，之后才知道在朱父亲话中话的宣布着时，镜头特写琳琳妈紧张的埋头吃着饭，一家人的表情就如最后的晚餐一样纠结，但是很快就听出了端倪，我们也在人物的反应镜头里知道了事情的真相，在父亲要宣布此事之前导演运用了一个长镜头，让观者有种旁观者的心理看待朱家的家事，就像看邻家的家事一样，父亲宣布事情时用了一个小仰拍，表现父亲一家之主的地位，在这个老屋这个时候他依然是老大。
还有一副画面我觉得唯美，那就是朱父亲回到家，暖暖的斜阳射在了厅里，一个代表浪漫气息的藤椅安祥的摆放在景框的中间偏左的方向，父亲从右边入画，偎在藤椅下，扶出一个女生，女生缓慢的步子留意翼翼，惦着一个大肚子，父亲看着女生笑了，女生娇甜的对他说爱你，在父亲脸上印上吻痕，这大概是我们没有预测到的完美，但是它的出现使我们感到幸福的渲染，这是影片的一个感情的升华，使影片走向唯美的结局。
以时刻为纬，采用插叙的手法分别讲述了四条线索，父亲，大，二，小女儿的生活故事。脉络清晰，同时老屋也是贯穿影片的一个线索，从父亲的手中，转到女儿的手中，这之间经历的世故变化，二女儿的体会最为感触吧。
或许父爱比母爱更难开口，对于这样一个一个父亲三个女儿的特殊家庭来说，父亲的压力该有多大，他会期望女儿们幸福，愁女儿老不嫁，愁女儿嫁了就走了，既当妈又当爸的。看看我们的父亲，父亲的脊背是不是又弯了些呢，但他依然坚毅的扛着家的重担，父亲的鬓角是不是也有些发白了呢，但他依然和我们孩子般的好奇这些新奇的玩意，父爱如山，沉稳而宽阔，父爱如海，浩瀚而无边，父爱如那一桌丰富菜肴，美到心田，刻在永恒的记忆之中，回家我们是不是该夹上那父亲做的菜肴在他的汤勺之中，对父亲说一句谢谢呢?
《饮食男女》是一部由台湾著名导演李安执导的电影，该片以饮食为主线，讲述了一个家庭故事，并借此探讨了台湾社会的变迁。影片中，饮食作为一个文化符号，在生命中扮演着至关重要的角色。在这部电影中，我感受到了“饮食文化”的力量，这种力量不仅滋养了我们的身体，更是一种文化的传承，一种价值的承认，一种生命的拯救。
首先，影片将饮食文化与人性深度结合。其中的主人公周刚一家，为了生计不得不离开家乡，来到台北打拼。周刚对于饮食有着强烈的兴趣和热情，而他的妻子却对此漠不关心。在电影的情节中，周刚的饮食知识和技能，不仅帮助他在餐馆中表现出色，还使他不断地发掘出更多的美食，满足了他在饮食方面的好奇心和追求。与此同时，周刚的妻子则通过饮食的调理，成功地克服了生理和心理上的疾病而重新找回了自信。这样的情节迫使我们认识到，饮食是一种挽救人性的良药，通过合理的搭配和科学的制作，可以使我们的身体获得滋养，同时也可以影响我们的情绪和精神。影片中的描写，让我们深刻地认识到了饮食的重要性，饮食文化与人性的关系，让我们看到了人类的奇妙之处。
其次，影片中所表现出来的“饮食文化”还有着极大的历史和文化意义。在影片中，我们看到了台湾传统的小吃店、夜市摊位以及一些传统的糕点和点心。在当今充斥着大众化快餐的情况下，影片给我们的人们带来了一场愉悦的纪念。电影中提到的“台湾牛肉面”、“红烧豆腐”、“担仔面”、“鸡腿饭”，它们都是深受台湾民众喜爱的美食。通过这些美食，我们不仅可以想象到当时台湾的饮食文化，更有助于我们了解中国的饮食文化及其历史渊源，在理解华夏文化的深层意义上产生启示作用。它们往往会因为材料、调料等方面的变化而带来不一样的味道，这似乎也在提醒我们：美食是一种精神文化和生活方式，通过它，我们也许可以看到不同民族及其文化的多样性。
最后，在我看来，影片所表现出来的“饮食文化”还有着一种奉献的力量。影片中的周刚，在创立自己的餐馆的时候，利用自己的饮食技术，努力创新，最终成功地创造了一种自己的风格和特色。而这种奉献的精神，不仅得到了家人和顾客的认可，也在一定程度上推动了整个餐饮业的发展。这种“以人为本”的奉献之道，不仅只是为了创造经济利益，更是为了提供更好的服务和更好的饮食文化环境。正是在这种精神的引领下，才有了更完善的餐饮服务，才有了更丰富多彩的饮食文化。
综上所述，《饮食男女》这部电影，用它独特的饮食视角，展现出了饮食文化的多重面貌，对于人的身体、人的心灵、文化符号以及社会发展等方面都有着极大的启示意义。电影所表达的“饮食文化”，既是对历史和文化的回溯，也是对人性和社会的探讨，更是对良师益友的盼望，它是一种真实、美好、奉献的表现，在电影给予我们的启迪下，相信有更多的人会产生关注饮食文化的热情，我们的文化就会更加富有活力。
《推手》、《喜宴》和《饮食男女》是李安导演的“家庭三部曲”。三部电影都是从叙事层面上讲述有关家庭聚散的故事，而隐藏在故事背后的，却是一则有关家庭的“寓言”。“寓言”在文学上指用假托的故事或自然物的拟人手法来说明某个道理或训诫的作品，常带有讽刺或劝诫的性质。在李安的电影表达中，则是指李安运用互文互喻性的影像语言来寄寓阐释自己对东西新旧文化的思考。
一、客观的叙事
寓言文本对寓言本身的叙述，要求一种客观的口吻，只有做到客观叙述，不加叙述者主观的侵入，阅读者才能正确领悟其中的道理。虽然李安给我们讲述的是一则关于“家庭变更”的寓言，但李安不可避免要在影片的叙述中注入其个人的思考并通过故事的讲述来传达他对“家庭聚散”的感受。纯客观的叙述对于电影而言本身就不成立，更何况一旦体裁牵扯到家庭，纯客观的叙述便大体等同于不存在了。于是我们看到的就是导演李安，利用其娴熟的视听手段、语言技巧，为我们精心营造了一种纯客观的假象，从而达到拟客观的叙述效果。在此，我们从导演的客观处理手段上拣出以下两点作具体陈述。
1、 客观观点
对于《饮食男女》，与其说它是一部艺术片文艺片，不如说它是一部商业片来的正确。或者说，在艺术和商业之间，李安更倾向于商业。这种倾向，一方面体现在对故事题材以及运作机制上的选择;另一方面，更表现在电影的拍摄手法和叙事方式上。李安严格按照好莱坞的叙事模式，从观众心理接受机制出发，尽可能隐藏电影叙述者的存在，让叙述者、摄像机和观众的观点在影片中融合统一，从而达到一种相对客观的叙事效果。在这部电影中，他没有用过旁白、独白或者主观镜头等手段将视点固定于一个人物身上，而是尽量采取一种全知的客观视角，将画面和人物全部锁定于故事之中。开头冗长却也精简的一连串做饭镜头就已经奠定了导演客观的拍摄手法和整个影片“点到为止”的基调。
当然，这种客观还体现在李安对叙事时间的处理上，不光是《饮食男女》，他的家庭三部曲基本上都是严格按照线性的逻辑关系进行叙事，观众与李安所营造的叙事时空之间不会产生隔膜和陌生，这使得观众更容易被带入到叙事环境之中，会产生一种踏实和安全感，自然生出一种作为旁观者观察一个家庭聚散的感受。这样的叙事策略，也更容易使观众接受其叙事的真实性。
2、 控制的镜头
李安对情感的处理是控制的和内敛的，他更善于将情感的建立和释放置于整部影片的进行中，而非煽情性的过度表现。在《饮食男女》中，父亲的表情和神色的处理都是点到即止的，不是镜头适时地转到下一景，就是转到空镜。李安的镜头很少闲荡于叙事之外去表情达意，很少有镜头仅仅是为了表达主人公的某一个情感而特意设置在那里，大多数场景都肩负有表达感情之外其他的作用，或是交代故事背景，或是推动故事发展。即使在单个镜头的构图中，也是以人为主体，很少故意的运动和故弄技法。这使得此影片在有些时候，会让观众一晃神，以为是在看一部真实记录生活的纪录片。总之，完整和平实是李安叙述《饮食男女》的主要特征，而这种完整和平实所带给观众的欣赏感觉，就是真诚与恰到好处的客观。
李安在讲他的影片的叙事风格时说过：“有些导演的东西基本上走的是诗或散文的形式，等于是导演在表演，这样的模式对我而言就是很困难的……一般人看电影，对演员的表演总是希望演出自然，不要夸张;论导演却又希望风格突出，越夸张越好，这是很奇怪的观点，对我来讲没有什么，这就是我的风格，甚至我习惯把人家的东西融合起来，甚至连电影的框框都不要看到——要然观众投入，又不落痕迹，所以去除电影的框框，消除剪辑，心情到哪里就剪到哪里——好像是透明的，让观众融入情境，在两个多小时的镜头里，经历他平常生活中没有经历过的事情……不用太多的形式的东西去支配。另一方面，我也不需要那么快，太复杂的风格我也没有办法去做，因为是做不到的事情。”无论李安是刻意经营还是无意为之，他的`那种紧凑平时、中规中矩的镜头恰恰完成了“寓言”对客观叙述的要求，使观众毫不怀疑地接受了文本所赋予的深层含义而忘记的了创作者的存在。这种拟客观的叙述方式有意无意间让李安的影片离成功更近了一步。
诚然，李安的《饮食男女》在表面上采取了一种客观的叙述方式，将客观的故事流程展现给大家，然而李安本人又确实在视听语言的运用中，故事的讲述中，传达着他对现时文化的思考，对中西文化、新旧观念冲撞的焦虑，并传达着他对家庭聚散无常所怀有的那份感伤。李安的这种情怀是怎样在不破坏客观讲述的同时进行传达的呢，这又是李安另一种暗藏的但却精心经营的手法——隐喻。
二、隐喻的手法
“隐喻”在李安的《饮食男女》中无处不在。不论是镜头作为符号而言，还是故事本身，都有很多精心并精彩的隐喻之处。叙述表层要给观众留下一个“拟客观”的效果，使人们与故事产生亲近感和认同感，而深层上又不能仅仅满足于故事叙事表层的完成，更重要的是注入自己的人文思考，在这种客观表达和深层注入的两难处境下，隐喻成为李安的一个解决途径。
首先，在片头字幕中，“饮食”两个字用的是宋明的印刷体，工整有力，李安说这代表文明，而“男女”两个字就是写小篆，扭扭曲曲，好像欲火在燃烧一样。饮食在人类的进化中已经很成熟，而“男女”还存在着尴尬，当然，在中国犹是如此。父亲老朱是一个代表传统，非常压抑的人，味觉的丧失则是这种人格特征的最好隐喻。影片开头老朱杀鱼时，决定鱼的生死的那根筷子一下子就捅进去了，可当他的好友温师傅生了一场大病差点没命时，他在杀鱼时停顿了，但下一个镜头带过餐桌时，那只鱼还是被炖好摆在了餐桌上。大姐由于本身性格的闭塞，故意将一段未曾见光的暗恋描述成了一段被爱人抛弃的经历，而这段经历也成了她日后封闭自己的最好的挡箭牌，而李安为这样一个人物确定了信奉的设定……虽说整部电影除了几个镜头的祷告外并没有过多涉及宗教，但是大姐的性格和的某种“性格”也若有若无地进行了互喻。李安就是这样一个喜欢小中见大的导演，他往往于细枝末节处精心雕刻一个很完整的影片。
《饮食男女》是一部由台湾著名作家饶雪漫所著的小说，也被拍摄成了电影和电视剧。这部小说是我读过的让我印象深刻的作品之一，它通过描述两个家庭的点滴生活，将食物和思想的联系联系在一起，让读者重新审视了自己的饮食观。
小说中的男女主人公是现代城市中的都市人，但他们和我们一样，面临着吃饭的问题。没有人能够生活和工作不吃饭，但有多少人真正把自己的饮食观摆在了心中呢？小说中讲述了饮食对于人们生活的影响以及人们对于饮食的看法。小说中，男主角捧著一碗熱騰騰的烏龍湯，邊走邊吃，他相信熱呼呼的烏龍湯可以帶來身體的熱量和營養，這對他來說屬於一種慰藉，通過熱烈的物理感受，讓人生享受到身體上的满足。而女主角則更加注重食品的质量和安全性，他们会非常郑重地考虑哪个食品能够为身体带来益处，哪个食品是不健康的。
在小说中，作者通过不同人物的故事，来表现对于饮食的态度。有赏味型，实用型，精细型以及哲学型。他们都有不同的食品偏好，从而呈现出不同的饮食观和不同生活方式的人。通常不同生活方式的人都会有自己喜欢的食品和习惯，有人喜欢小吃，有人喜欢快餐，有人注重营养维持，有人则自由奔放，更关注口感，唯有多一些的关注，或许也能让我们不那么容易忽略我们身边简单可贵的生活琐事。
当我们真正开始注重自己的饮食时，我们才能意识到食物对于我们的健康和身体的重要性。小说不仅告诉我们要关注饮食，更是让我们明白了饮食观的真正含义。在这部小说中，作者呈现了一个重要论点，那就是人类文明和精神的进步与饮食观的演变有着密不可分的联系。只有从饮食的角度去看待人类精神文化与发展趋势的变化，才能真正地深入了解针对不同人群的饮食观。
总的来说，《饮食男女》主题鲜明，故事情节紧凑，人物形象与细节刻画都很到位，不仅让我们了解了饮食观的重要性，也为我们揭示了饮食和人性、生活等方面的深刻联系，是一部非常值得阅读的好书。
作为一部悠久的电影经典，电影《饮食男女》无疑是近几十年来引起广泛关注的电影之一。影片以台湾故事为背景，详尽地记录了一个家庭三代人的生活。这一刻画丰富多彩的食物文化和传统家庭道德观念的作品，给我们提供了一个深入了解不同文化习惯的机会。
首先，电影《饮食男女》优美地表现了一些最令人难以抗拒的美味佳肴。作为一部以食物为主题的影片，影片中的美食可以说是至关重要的一部分。在影片中，观众可以看到传统的台湾佳肴，例如蚵仔煎、盐水鸡和胡椒肉骨茶等等。这些口感诱人的食物不仅让人口水直流，也可以向世界展示台湾融合民族饮食文化的丰富性。此外，电影中的食物制作过程非常详细，并突出了制作所需的时间和困难。这揭示了“食为民之邦”的观念，这种社会文化认知至今已凝聚了几百年的时间。
其次，在电影中，主人公的饮食习惯成为一个独立的观点。台湾文化中，家庭中男性通常负责为家庭做饭，而女性则会承担起照顾孩子和家务的责任。在影片中，男主人公朱厨师则是这一传统习俗的代表。他是一个非常严肃的人，对于做饭的食材和制作方式都非常讲究，这种追求完美的精神体现了对食品卫生和食品营养的高度重视。影片还表达了男主人公希望尽可能为他的家人提供最好的食品和服务，这体现了他热爱家庭，尊重家庭的家庭价值观。
最后，电影《饮食男女》所揭示的道德理念值得我们深思。电影中多次强调家庭第一、尊重长辈、孝敬父母的观念，这种传统家庭道德在台湾的家庭中非常重要。影片中的朱家三代人秉持着这种道德观念，它也是这家人在生活中所秉持的精神支柱。导演李安通过这部电影向年轻一代传递的信息非常强烈，这也是每个人应该关注和遵守的社会基本关系。
总之，电影《饮食男女》通过美食和家庭生活，展现了一个充满温馨与感动的家庭史诗。其对台湾文化、家庭关系、饮食习惯和道德 观念的反映，展示了深厚的文化内涵和独特的风土人情。影片与现代观众的关系密切，在这个颓废的时代里，这种现实和鼓舞人心的影片，为人们敲响了社会文化认知的警钟。
《饮食男女》是一部集合了恋爱、婚姻、家庭、心理等众多元素的电影。通过电影中男女主角间的一系列食物和生活小细节，反映了当今社会人们对于饮食、生活的态度和观念的变化。影片中，男女主角的故事展现了人们对于饮食与爱情、生活的渐进理解，同时也揭示出了社会对饮食文化与个体需求之间需要重视的关系。
影片以食物和饮食文化作为影片精神的核心要素，把食物与生活紧密地结合在一起，以饮食意识与人性关怀来表达心灵的情感与交流。影片里呈现出的食物和饮品表明了人们对于食物的品质要求越来越高，对于食品安全问题的重要性都越来越关注。人们对于健康普及知识的崇高与人类文明的进步透过食物的呈现，表达了人们对于健康饮食标准的追求。
除此之外，影片中男女主角的互动与感情也让人印象深刻。两人以餐桌为切入点，通过食物之间的精致联系和对于食物的珍惜，感受到了彼此之间的共鸣和奇妙的情感体验。影片中的包装食品和无心营养带来的危害同样呈现出了人们对于食物品质的重视和对于个体健康存在的重要性。通过食物，人们在追求感官上的体验的同时，也在关注自己的健康。
此外，影片也描绘了人们对于饮食文化的重视。男女主角在饮食上对于传统和现代的选择与差异让人慨叹。反观现实人们对于传统文化的关注度逐渐降低，这种将传统事物和现代思维及饮食文化相互结合的新时代品味也让人深感敬意。人们对于饮食品质的要求和对于饮食文化的传承都在这部电影中得到了巧妙的体现。
经历了繁荣和衰落，饮食文化已经逐渐成为时代品味的代表。而随着现代化的发展和人类对于健康与饮食文化的再认识，饮食文化也逐渐成为人们生活的重心和定向。《饮食男女》则是将这种饮食文化的认识理念完美呈现给了观众。电影中的饮食与爱情的结合更是让观众对于情感体验与饮食和文化的重要性得到了新的深层次体验。
综上所述，《饮食男女》是一部深层次把饮食文化、品质要求、传承、人性关怀和情感体验等众多饮食元素融为一体、作为电影精神核心主题来进行表达的作品。通过形式美学与精神美学的融合，这部电影不仅让人看到了饮食文化的历史和现状，也让人在自我关注和情感体验上对于饮食文化的重要性有了深刻的认识。
本片是一部由台湾导演李安执导，上映于1994年的电影。这部电影通过四个不同人物的饮食故事，带领观众游历了中国大陆的不同地域和文化，并质疑传统观念对于饮食的影响。
影片中的故事取材于不同的历史时代和地区，包括清朝时期的福建、民国时期的北京和台湾，以及现代的美国。这些故事通过食材、烹饪方式、餐桌礼仪等方面展现了各地饮食文化的独特魅力。
福建的故事主要探讨了福建人对于饭菜的执着和对面点的热爱。影片中，贪吃的小男孩象征着福建人对于美食的狂热追求，而他的母亲则通过烹饪和在餐桌上的举止来展现福建女性的勤劳和贤惠。
而北京的故事则展现了老北京的饮食文化和餐桌礼仪。老北京人喜欢享受丰盛的官府菜和烤鸭，在饮食上十分讲究餐桌礼仪。影片中的故事通过一个富有的官员的家庭生活展现了当时社会等级制度对于饮食文化的影响。
台湾的故事则通过一个寡妇的故事，展现了日本殖民时期台湾人对于日本饮食文化的接受和传承。影片中的样板间展现了当时台湾人对于日本饮食文化的热情，而其中的寡妇也展现了传统文化对于个人生活和情感的影响。
最后，影片结尾部分展现了现代美国的饮食文化并质疑传统习惯的反作用力。影片中的角色们对中国菜的口味产生疑问，开始尝试不同的风味和不同的食材。这个过程除了展现了美国的饮食多样性，更展现了传统观念对饮食习惯的影响。
总而言之，这是一部非常精彩的电影，通过对饮食文化的探讨，展现了中国不同地域和历史时期的文化和社会现状。影片通过生动的故事让观众深入理解了中国饮食文化的精髓，展现了文化多元性和食品世界的美妙之处。
今天的民间文学课做了个电影与民俗的专题，讲到饮食与情感，代表电影就有徐老怪的《满汉全席》啦，周星驰的《食神》，李安的《饮食男女》，于是乎老师就放了《饮食男女》来看，会放电影给我们看的老师我最喜欢了，哈哈~~~
电影一开篇就是诱人得不得了的美食，烟雾缭绕的厨房里，老朱做着他们家所谓的的家常菜... ...所有同学一边流着口水一边大叫着不可思议，总之也让我们过足了眼瘾。
吴倩莲在里面我老觉得不搭调，一直浮现出她那黑衣的小龙女，赵文瑄赵蜀黍的出现着实让我惊喜了一把，于是每当有他的镜头，我就陷入了花痴状态... ...幸好最后吴倩莲没有和他在一起!!
看了好一会才看出“老巫婆”是归亚蕾，操着一口湖南腔，我和旁边的舍友诧异着她原来也演过如此“不正经”的角色啊!
片中老朱最后和可以当自己女儿的人走在了一起，全班都沸腾了!!我瞬间想起了张爱玲的《心经》，父女之恋，最后父亲却和女儿的好朋友私奔了，这文章曾给我留下了很大的阴影，有种说不出的诡异，李安最后在电影里也来这么个情节，是想怎样啊啊啊!!!
老师推荐我们去看《喜宴》和《推手》，以前听说过很多次了，总是提不起兴趣，不过现在我准备要去看了。我现在才发现李安真是不错，《断背山》原本也是我很喜欢的、
鉴于电影中老朱作为五星级饭店厨师的待遇相当不错，所以我决定要让我《模拟人生》里的市民从政府跳槽去当厨师了!
作为一个喜欢美食的人，我对电影《饮食男女》有着很深的感触。这部电影讲述了一位大厨的人生经历，通过他的饮食来展现了人与人之间的情感交流。这部电影不仅启发了我对食物的认识，还让我对人性及情感的理解更加深入。以下是我对于《饮食男女》的观后感。
从电影的开头，我们就看到了主人公李老师腥风血雨的厨房生涯。通过他制作食物的热情和技艺，以及对料理细致入微的要求，我们可以看到他对于食物的畏惧和敬畏。这种对食物的敬畏，让我对于热爱美食的人们有了全新的认识。他们不是为了吃饱，而是为了品尝食物的细节之处。正是因为这种敬畏，他们才能够制作出美味的料理。而李老师在菜品的制作上人性化的处理，也表明他对于食客的关注是全面的。
随着电影的推进，我们得知了李老师的家庭情况。他与女儿、兄弟、弟妹们的关系虽然有所波折，但最终还是得以化解。在这过程中，我们看到了李老师与家人之间的微妙变化和相互理解。而在这个过程中，食物成了支持他们的纽带。人们彼此分享食物，并用食物来表达自己的真情实感。这种将食物与情感挂钩的方式，让我对于食物理解更加深刻。
电影中的故事已经让我想到了之前的一些经历。我想起了一次和好友聚会，在小店里享受着美味丰盛的大餐。我们轻松愉悦地交谈，分享了关于食物、生活和职业等等的话题。当我回到家中，我突然意识到，这种拥有美食的交谈和男女主人公的家庭聚会拥有着同样的内核。不管你想表达什么，食物总是可以化解距离，成为无声情感的交流媒介。
作为一部优秀的电影，它不仅仅只是在展现人物的命运和生活，也在表达了人与人之间的关系。电影向我们揭示了人类与食物之间的全部关系，从对食物的敬畏到对食客的关注和对家人间的深情关怀。为此，该电影获得了许多奖项，也成为圈内外的人们共同探讨的话题。
总之，《饮食男女》是一部非常好的电影，它向我们以一种特别的方式传达着生命的真谛。随着着人类文明的进步，我们的饮食习惯或许正在经历着剧烈的变化，但我们对于食物的热爱和敬畏永远不会改变。这种出自内心的关注，才是我们与人类其他人的连接点和交流的媒介。
《饮食男女》是一部由台湾著名作家王朔创作的小说，曾被改编成电影和电视剧。这部作品探讨了饮食、性爱和人类欲望的关系，呈现了一组复杂而真实的人物形象，以及对社会现象的独特洞察和批判。作为观众，我深受启发和感受，下面就我的观后感谈谈对这部作品的理解和评价。
首先，本片以食欲为主线，围绕着吃、喝、嚼、吞等与饮食相关的物理感官之间的联系，从而展现了一幅关于人性的画面。在早期人类历史中，食物不仅仅是为了满足生理需求，它代表着社会、文化、身份以及性别等层面的意义和价值。在《饮食男女》中，这些层面得到了充分的体现。
作品中的不同人物通过各自的特色饮食和烹饪方式，展现了各自的性格和思想倾向。比如，饲料店主人贾宝玉对美食的狂热追求，崇尚纯粹，不愿接受妥协；而贾母则在家庭菜肴中传承着封建社会的规范和传统。在这个细致入微的世界内，每个人物的口味和习惯都成为了他们生命的一部分。
其次，本片通过性爱的描写，更加深入地触及了人的本质和欲望，呈现出人类生命的复杂性。性和食物一样重要，它们本质上是人类的本能需求。作品从男女性别角度出发，运用了情色描写和生动的语言表达，带领观众走入了性爱的世界，同时揭示了许多现实社会中的问题和矛盾。比如，对于女性来说，在性欲的挑逗之下，很容易失去自我控制，在猎奇与羞耻的悖论中感受到无尽的煎熬和折磨。
最后，本片将饮食和性爱相结合，形成了一个独特而复杂的哲学主题——“欲望”。人的欲望不仅是生理需求，它也是一种精神状态，是人类文明进步的动力。欲望可以催生创造力，也可以导致堕落和犯罪。在现代社会中，欲望至上、物欲横流的现象十分普遍。事实上，在《饮食男女》中，饮食和性爱并不是主要的关注点，它们只是视角，通过它们反映出人类欲望的本质和危机。
总之，作为一部思想深刻而表达艺术手法极为独到的小说，《饮食男女》给予我们以启发和感受。它不仅仅是一部关于食品和情色的故事，而是一份对人性的深刻探究和反思。在当代社会里，人的欲望和心理状态十分复杂，思考隐藏在饮食之间、性欲之下的社会和文化问题，或许可以为我们提供一些对完整人类性格的启示。
《饮食男女》是一部以饮食文化为主题的电影，讲述了多个生活场景中人们的饮食文化和情感生活。这部电影让我深入了解了中国文化中独特的饮食习惯，同时也让我体验到了饮食文化与恋爱情感之间的紧密联系。
从电影开始的第一场景，我们就可以看到文化的交融。男主角一旁是香甜的肉馅饺子，而身旁的女主角则是来自美国的汉堡和薯条，这一对的食物比较显露出中西方文化差距，也让我想起了冯唐的《字与运命》这本书。在现代饮食文化的深入渗透下，中国的传统美食也面对着巨大的挑战。通过这部电影，我能够看到中国传统饮食文化中的对传统美食的珍视和承传，同时也带几分许多人正忘却的东西，即精神层面上的连续性。
与此同时，电影也讲述了食物与情感之间的关联。可以发现其实每个感情经历都是与食物密不可分的。女主角裴淑美常年见风使舵的生活方式反应了她现状的不安与困惑，而男主角林建东和买女役则代表了感情上的坦诚和执着。在这里，食物不仅是日常的生活体验，更是人与人之间情感的表达。
除了对饮食文化和情感的探讨外，《饮食男女》还关注了饮食习惯和生活方式的变迁。电影中所描绘的食物以及餐桌上的场景是那个年代普遍的一种现象，它让我想到了粤式早茶在现代的发扬！早茶之于广东人，如今构成了一种习惯，在重要的场合有吃早茶才是“真的”。这一种习惯一直在当地传承下来，而如今在早茶里加入新的影响源头，不仅让传统早茶看起来更加现代，同时也带了新的饮食文化。这也是一种对一尊文化遗产的传承，避免了其走向衰退。
《饮食男女》这部电影通过饮食文化、情感和历史变革，传达出了很多细微却深刻的信息，从而更好地传递出了对饮食文化的珍视和传承。它向我们表明了与食物有关的情感、文化、思想的价值。希望这部电影可以启迪更多的人，让人们更加注重精神与文化上的上承、下达，从而更好地维护和发扬饮食文化之中的珍贵价值。
