2023-06-27 08:30:13 来源：1569下载站 作者：小何
俗话说的好：一方水土养一方人，地区不同不仅仅口音有差异、春节习俗的差异之大也令人惊叹。今年春节我们一起回妈妈家乡四川，那里的饮食习惯，风土人情真让我这个安徽人彻底震撼。
一下车，街道上的餐馆不是火锅就是串串香，几乎没有农家乐、面馆之类的。最具特色的是这里的人们顿顿都离不开辣椒，由此爱吃辣成了四川人的标签。我们刚走进餐馆，外公就拿着装满辣椒酱的调味盘向我走来：相宇，这个好，多吃点！我看着满满的红红辣椒，头皮发麻，连忙拒绝，可是外公十分热情：你看，四川人的娃娃，哪有不吃辣椒的呀？来来，尝尝嘛讲的我不得不接过盘子。咦？桌上摆着鸳鸯锅，四周还摆着四个细长的有底的洞，这是干什么的？装垃圾的？我正就准备向投垃圾。外公拦住我，向我解释说：我们吃的是串串香，这些是放签子的，而这个鸳鸯锅是用来烫串串的。烫串串？我又收获到了一个新名词。强忍着，吃了几口油碟，外公似乎很满意。没想到第二天，手上、胳膊上突然长了红色的疙瘩，奇痒无比，真令我难受，于是看了医生，医生却说是这里的湿气太重，要多吃辣。我终于明白，四川人为什么爱吃辣了。
终于到了新年了，我迫不及待穿上新衣帽，准备给外公外婆拜年。厨房已经热气腾腾，没想到他们初一必吃的粑粑（汤圆）就等我们了呢！我心想，这可怎么吃惯呀，外公又一把拦住了我，只见外婆端上一碗汤圆粑粑（超级超级大）递给我，家里每个人都端上一碗站着一排，最后舅舅拿上一半的柚子皮，拿上三根点燃后尖尖的蜡烛插了上去，接着外婆双手合十，嘴里叨叨絮絮说着什么，外婆说完，外公也照做了一遍。我十分不解，悄悄问：这是在干什么？妈妈神秘的说：这是在请过世的家人们回来一起过年，你也去拜拜吧。我只得照样子做了做过了关。
过年要发红包的真有意思啊，必须要说四川话才可以接红包，看着长辈们手里鼓鼓的红包，想着入乡随俗嘛，于是现场学着他们的口音，说出蹩脚的四川话，看着全家人哈哈大笑，我也乐在其中，多么美好的一天呀！
在长久的岁月里，一代一代人传承各个地方的风俗习惯，而我无论是四川还是安徽，都有我的亲人，我便热爱那里的土地和风情。
“离家三里远，别是一乡风。”我们的祖国幅员辽阔，民族众多。每个地方都有许多自己的风俗习惯。
每到清明节，我们新昌就会打糍粑，这也是我最喜欢的节日风俗活动。
糍粑有许多种样式：白糍粑、红糖糍粑、青糍粑等。但别看它们样式千姿百态，口感就是一个字——软，软得可以和棉花糖相提并论。吃一口，糯米浓厚的香味立马充满了口中，瞬间感觉自己的味蕾在爆炸。
每到清明节，我奶奶家都会打糍粑，这对我和弟弟妹妹都有很大的吸引力。毕竟甜食不都是人见人爱，花见花开的吗？
清明节的前一天，我们村便在打糍粑。一大早，我就来到了我二伯伯家。只见有许多人都在等待打糍粑，还有一口大大的用来打糍粑的石臼。看来这是要大干一场啊！
开始了，只见二伯伯从厨房端出了一大桶煮熟的糯米来，将它倒进了石臼里。接着二哥哥拿起了一把巨大的“雷神之锤”向糯米团砸去，二伯也常抽空将面团翻了个面。就这样几个轮回后，原本松散的糯米，开始变得紧实了起来，渐渐像一个面团了。
这让在旁边看“戏”好一会儿的我跃跃欲试，好不容易从二伯伯那请求了好久才得到的机会。本以为可以大显身手，秀一下操作了，因为我认为这真是“张飞吃豆芽——小菜一碟”啊，但没想到，大意了！
我刚握住木柄想往上一抬，可这石锤却如同灌了铅一样沉重。不管我怎么使劲，或者是怎么使出洪荒之力，都无济于事。而在一旁的长辈们却都哈哈大笑，让我十分尴尬。哎，看来我想举起这把石锤，还需要些时日呢。
又过了一会儿面团终于打好了，大家将它摊成一个面饼割成长条状，抹上红糖，卷起来，糍粑就做好了。
吃一口，“嗯——”红糖的味道在口中弥漫。外衣软软的，真有种在吃棉花糖的感觉。我的心仿佛跟着这软绵绵的糍粑飞向了天空，躺在软绵绵的云朵上一般，别提有多惬意了……
我国是一个多民族的大国，不言而喻我们国家的节日会很多，即使同样的节日在不同的地域也会有不同的习俗。
我们老师是河南人，他告诉我们，他们那里的端午节不和我们这里一样，他们不吃粽子，也不赛龙舟，也没有纪念屈原。
第一，端午节我们老师家乡第一件事是吃鸡蛋，不管男女老少，不管你喜不喜欢吃鸡蛋，你都必须跟着吃鸡蛋，以为老师告诉我们，吃了鸡蛋过后这一年所有得厄运都会统统滚蛋。
第二，吃大蒜，因为大蒜能够帮助我们把身体里的毒素排出体外，这时我们都在想，那是不是端午节都要戴口罩呢？
最后，每家每户都会买一点艾草插在门上，他们说艾草辟邪。
对比下来，我们这边的风俗又截然不同。端午节我们都会出去高山上游玩，也就是：“游百病”。之后就是端午节必然吃粽子，传说，以为伟大的诗人跳江自杀，人们为了纪念他。最后我们都会去看赛龙舟，为自己的战队加油呐喊。
这就是两个地方共同的端午节，不同的习俗。
成都的旧年俗件件都是老成都的回忆。每年过春节的前一两天，我们家就会提前进入过年的那股紧张、欢喜、红红火火的氛围。
为什么说紧张呢？每年过节前一两天，我都会拿出我最心爱的毛笔写春联，我妈妈向来追求完美，春联自然也是每年都要折腾好久。
贴春联可有好多讲究，横批若是从右往左写，上联就贴右边，反之上联贴左边。对联单贴可不行，要一边一幅，一般上联最后一个字发拼音里的三声、四声，而下联最后一个字发拼音里的一声和二声。到了大年三十，大家就会开开心心聚在一起吃年夜饭。成都人都爱吃，吃年夜饭也讲究，我们家就是一个例子：香肠、腊肉、鸡、鸭、鱼、牛、八宝饭，有时还会有梅菜扣肉和粉蒸肉。光听这些菜名，我的口水就要从嘴里流出来了，更何况年夜饭真的出现的时候呢。
正月初七这天，我们家就会去游草堂祭杜甫，这天是中国传统文化中的“人曰”大家都会去杜甫草堂祭拜大诗人杜甫，这习俗起源于唐代，据说是诗人高适写下了一首诗名为《人曰寄灶二拾遗》，后赠于杜甫，诗曰：“人曰提诗寄草堂，遥怜故人思故乡。”于是每年“人曰”便成为我们老成都人游览草堂，缅怀诗圣杜甫的特定日子了。
到了正月十六，别人早就过完了元宵过完了年，可老成都人就不，他们耍性大，人家过完年，他们还要再过一天年。而这一天就要老城墙上走百病，厚着脸皮再过一天新年。
倒回去再说正月初一成都人还有一个习俗，就是和家人一起穿新衣去武侯祠，游喜神方，“喜神方”即是喜神所在的方位。依“五行学说”，南方丙丁属火，代表四时里最热的夏天，也有“鸿运兴旺”的寓意，因此，成都人认为城南即是喜神的方位。加上城南的武侯祠里供奉着蜀地老百姓崇拜的诸葛亮、刘备、关羽、张飞等三国英雄人物，这里就真成了“喜神方”了。
这些习俗，老早就有了，一直流传到现在，于是才说：“成都的旧年俗，件件都是老成都的回忆。”
今年，我是在广东(外婆家)过年。俗话说的好“百里不同风，千里不同俗。”全国各地的民族风俗虽然有所不同，但是家家户户都会张灯结彩，喜气洋洋。
每到大年三十，家家户户都会早早的忙碌起来准备丰盛的团年饭。而且会杀一只最大的鸡用来祭拜祖先，寄托思念，祈求他们庇护和保佑的话语，能给家里人带来幸福和安康。鸡已成了广东人过年时不可缺少的一部份。既可以招待前来拜年的客人，又可以做成团年饭中的美食，也祭拜祖先的祭品。在家里每次拜完祖先，妈妈就会把用来祭拜祖先的鸡重新出一道菜，端上餐桌，给解决掉。我为此感到不解，于是我问妈妈：“妈妈为什么鸡给了祖先吃，我们还要吃掉呢?”妈妈笑着回答说：“祖先吃完了，我们再吃呀。”可我还是感到困惑，为什么祖先吃了鸡，可盘子里的鸡却纹丝不动，毫发无损?
这里年年春节前都会举办迎春花市。花市的花五颜六色，争相开放，有水仙、有大大小小的盆桔，有百合、有梅花、绿萝、甚至还有可爱的多肉植物，等等。美丽的花朵吸了大批人，花市里人山人海，每一个人的脸上都挂满了灿烂的笑容。有人买了富贵竹 ，禹意节节高升，有了买了马蹄(指一种植物的果实)，表示马不蹄停，仿佛，花市里的每一盆植物，都代表着每一种精神，给大家带来好运。许多人希望过所能开个好彩头，所以一般他们都会购买一些有好禹意的花盆植物回去，这也成了广东的一个习俗。xz1569.coM
广东还有很多好玩的习俗，我还得慢慢的探索……
