白灼菜心的做法图文

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《白灼菜心的做法图文》APP手机程序内容简介：你可以经过手机程序查看白灼菜心菜品特色、白灼菜心做法。白灼菜心做法：白灼菜心做法一食材准备原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰用）、葱。调味料：调和油、蚝油1又1/2大勺、鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、白灼菜心盐少量、鸡精。制作步骤1、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右；2、将焯好的菜心整齐马赛克放在盘中，红椒和葱切丝待用；3、锅内入油烧热，放入适量蚝油和鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉；4、将红椒丝和葱丝马赛克放在菜心上，将汤汁淋在菜心上便可。白灼菜心做法二食材准备广东菜心300克、蒜头2-3瓣、蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。制作步骤1、广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一白灼菜心起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开；2、先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起，灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开，倒入蒜末再次烧开，关火，把蚝油汁淋在菜心上便可......

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